Un luogo arcano ricco di suggestione e mistero, il cui splendore ha attraversato secoli di storia. Quello che fu un monastero benedettino è oggi l’Antico Convento di Monte Pozzali una splendida residenza turistica di campagna all’insegna del relax e del benessere con maneggio e piscina, cornice ideale anche per ogni tipo di cerimonia
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Wedding Planner. Una espressione molto in voga di questi tempi che in italiano significa “organizzatore di matrimoni”. Si tratta di una figura professionale che presta alle coppie in procinto di sposarsi una consulenza rispetto all’organizzazione del giorno delle nozze.
In relazione alla complessità dei problemi organizzativi e, generalmente, all’inesperienza dei futuri sposi, il ruolo del wedding planner è principalmente quello di sollevare la coppia da questo genere di preoccupazioni, riducendo allo stesso tempo i rischi di vere e proprie situazioni di crisi.
Oltre a questo ruolo essenzialmente logistico, il wedding planner può acquisire anche quello di “direttore artistico” della cerimonia e del ricevimento.
Tradizionalmente, la professione di wedding planner si è sviluppata soprattutto tra il genere femminile.
Perché ne parliamo? Per dare un suggerimento a chi è in procinto di fare il grande passo ed è magari in cerca di una location suggestiva nel cuore della Maremma Grossetana e vuole lasciarsi guidare nell’organizzazione del giorno più bello da chi di matrimoni se ne intende. Bene, per loro il consiglio è quello di prendere contatti con Elisabetta Ciacci, ormai autentica professionista in fatto di cerimonie, che da ormai dieci anni è titolare, insieme al marito Luca, dell’Antico Convento di Monte Pozzali.
Siamo in una Maremma autentica, poco distanti dal lago dell’Accesa, famoso sito archeologico etrusco, dalla città medioevale di Massa Marittima, dal famoso Castel Diruto, la rocca medioevale di Perolla e le storiche rovine di Castel di Pietra. Un luogo arcano ricco di suggestione e mistero, il cui splendore ha attraversato secoli di storia. Quello che fu un monastero benedettino è oggi una splendida residenza turistica di campagna dove è possibile vivere piacevoli momenti di vacanza all’insegna del relax e del benessere.
Ultimi custodi di questo luogo incantato dal quale si domina tutta la vallata circostante, sono appunto Elisabetta e Luca, una giovane coppia dal grande spirito imprenditoriale che, dopo gli studi in Comunicazione e Marketing e molteplici esperienze lavorative nel nostro paese e all’estero, hanno realizzato qui il loro sogno nel cassetto, quello di creare – ormai dal 2005 anno dell’acquisto della struttura – un luogo di charme dove coniugare ospitalità e servizi turistici di qualità, oltre naturalmente all’organizzazione in questo contesto proprio di matrimoni e cerimonie.
La storia
Dal punto di vista storico il Convento di Monte Pozzali sorgeva in tempi antichi all’interno dei possedimenti facenti capo al Castello di “Monte Bozaio” (Monte Pozzali). Questo maniero costituì un centro di potere di rilievo per la famiglia Pannocchieschi, il cui patrimonio fu particolarmente legato ai luoghi di sfruttamento minerario. Paganello (detto Nello) Pannocchieschi era il proprietario delle miniere circostanti. La storia lo ricorda in quanto marito della Pia de’ Tolomei, che viene citata da Dante nella Divina Commedia tra coloro che sono morti di morte violenta: “Ricordati di me, che son la Pia; Siena mi fè, disfecemi Maremma: salsi colui che ‘nnanellata pria disposando m’avea con la sua gemma”. Divina Commedia – Purgatorio: canto V – versi 130-133.
La leggenda narra che la Pia, diventata scomoda al marito, fu rinchiusa nel Castel di Pietra, che sorge su un’altura poco distante e prospiciente a Monte Pozzali, fortezza nella quale morì nel 1289, ritrovata esanime ai piedi della torre.
La sua morte è sempre stata avvolta nel mistero: la versione ufficiale rimane quella del suicidio causato dall’immensa infelicità, ma anche in tempi antichi si paventò un’azione delittuosa del consorte.
Ancor oggi, ogni anno nel mese di agosto, nel borgo di Gavorrano, si celebra il “salto della contessa”, a ricordo della tragica fine della Pia de’ Tolomei, a testimonianza di una infelicità passata che accomuna ed ha accomunato in ogni era, tante storie di passione e d’amore.
In seguito i possedimenti di Monte Pozzali furono confiscati dalla Repubblica Massetana e sia il Castello di Monte Bozaio, a presidio degli scavi minerari dell’epoca, sia il borgo conventuale ad esso collegato, furono abbandonati.
E’ stato nei secoli utilizzato anche come carcere in periodi di conflitti che interessarono il territorio; infatti sono ancora visibili alcune inferriate all’esterno delle finestre dell’attuale sala-ristorante.
In tempi più recenti, dalle testimonianze degli abitanti del luogo, si è saputo che l’antico convento è diventato rifugio di partigiani nel corso della seconda guerra mondiale (i segni dei bombardamenti sono tuttora evidenti osservando la facciata est del complesso principale) e poi dimora di famiglie di contadini del luogo.
Come testimoniato dai sacerdoti della Curia di Massa Marittima, la storia di Monte Pozzali ha un vuoto temporale che va dal 1500 al 1800 circa: un incendio sviluppatosi nella biblioteca di Massa Marittima, ha distrutto molti documenti storici dell’antico monastero.
Il presente
Oggi il complesso dopo un’accurata ristrutturazione ad opera degli attuali proprietari è adibito a residenza turistica di campagna in grado di trasformarsi in cornice ideale per ogni tipo di cerimonia.
L’intera struttura, affiliata tra l’altro a Residenze d’epoca – Matrimoni e ricevimenti di eccellenza in ville, castelli, dimore storiche, è molto articolata perché comprende l’ala del monastero dove è nato il ristorante “L’antico Convento” oltre a unità abitative di varia tipologia e dimensione “che abbiamo restaurato – sottolinea proprio Elisabetta – cercando di mantenere inalterato lo stile classico del luogo con un tocco di eleganza negli arredi – tutti provenienti dall’antiquariato toscano – e nei materiali delle finiture”.
Uno dei punti forza dell’Antico Convento è la ricettività turistica.
“La nostra offerta in questi dieci anni – puntualizza con orgoglio Elisabetta – è cresciuta notevolmente: il Convento di Monte Pozzali è in primo luogo un borgo ristrutturato ad hoc per l’attività ricettiva, quindi sin dall’inizio abbiamo puntato su case vacanza di alto livello, dotate di tutti i comfort. Abbiamo ogni anno una clientela stabile (prevalentemente estera, in arrivo da Germania, Svizzera, Austria, Svezia, Norvegia, Olanda, da un po’ di tempo anche spagnoli e francesi) sempre soddisfatta della qualità e dei servizi; i nostri ospiti sono affezionatissimi e quando arrivano ci dicono addirittura che qui da noi tornano a casa…! Offriamo un ambiente tranquillo e rilassante, la possibilità di fare passeggiate a cavallo, la piscina, il maneggio anche per i più piccoli, percorsi trekking, noleggio mountain bike, ping pong, calcetto, attività per bambini, tennis e golf con strutture convenzionate”.
Professionisti in cerimonie
Oltre a questo l’Antico Convento è ormai da tempo specializzato anche nell’organizzazione di eventi e cerimonie, in particolare matrimoni.
“Da qualche anno – aggiunge Elisabetta – siamo diventati il punto di riferimento per l’organizzazione di cerimonie ed eventi di vario genere. In effetti il Convento e tutto il borgo ristrutturato sono una cornice ideale per questo tipo di occasioni. Il nostro matrimonio, nel 2006, è stato il primo esperimento e poi non ci siamo più fermati. Abbiamo uno staff molto professionale, selezionato per offrire un prodotto di alta qualità e questo oggi non è scontato soprattutto per quanto riguarda le cerimonie”.
Prima si parlava della figura professionale del wedding planner ed Elisabetta incarna perfettamente quel mix di professionalità e buon gusto grazie ai quali riesce a creare per ogni coppia la giusta cerimonia.
“In questo momento – sottolinea soddisfatta Elisabetta – organizzo circa due matrimoni a settimana, e devo dire senza presunzione che nel tempo ho accumulato un bel po’ di esperienza. Ormai la tendenza è quella di offrire un servizio a 360 gradi che spazi su tutti gli aspetti organizzativi della cerimonia: dall’addobbo floreale al servizio fotografico ecc. Collaboro fianco a fianco con il nostro chef che organizza il menù in base alle esigenze e preferenze degli sposi e insieme cerchiamo di creare per ognuno un prodotto singolare, personalizzato. Metto a disposizione la mia esperienza per far sì che tutte le componenti dell’evento possano essere realizzate nel migliore dei modi. Gli sposi apprezzano tantissimo e si lasciano consigliare volentieri. Organizzandone spesso ho capito che se tutte le varie componenti che creano l’evento sono in sinergia, la riuscita è garantita. Per questo collaboro con professionisti del settore cerimonie, come fotografi, fioristi e musicisti che ci permettono di garantire ai nostri ospiti il successo di quella che per noi è una missione: rendere la giornata indimenticabile!”.
Quando si organizzano tanti matrimoni può capitare di mostrarsi distaccati, ma in realtà per Elisabetta non è così. “Il trasporto emotivo è sempre molto forte ed anzi mi sento un po’ psicologa e spesso riesco ad instaurare con i futuri sposi anche un bel rapporto di amicizia. Devo dire che io sono molto pignola, non lascio niente al caso, in questo modo la cerimonia ha delle fasi precise e segue un ritmo ben scandito, così gli sposi non hanno sorprese o imprevisti. Insomma, dopo lo stress delle settimane precedenti quel giorno si rilassano perché sanno che ci sono io che coordino tutto e soprattutto hanno una persona in carne ed ossa alla quale possono rivolgersi per ogni necessità”.
Non tutti i matrimoni sono uguali. E se è vero che in genere le coppie cercano semplicità e un ambiente caldo, accogliente e familiare, a Monte Pozzali non sono mancati matrimoni originali, sposi in carrozza, spose stravaganti e cerimonie con le colonne sonore più disparate… dalla musica classica con viole e violini al dj, dal chitarrista live alla musica brasiliana.
“Sul nostro prato all’aperto durante la bella stagione possiamo allestire anche una cerimonia simbolica dove gli sposi si scambiano promesse personalizzate con l’intervento di amici o familiari”.
Dal punto di vista della cucina, dato che molto della cerimonia ruota intorno all’aspetto conviviale, le soluzioni non mancano. “Il nostro ristorante realizza per ogni cerimonia un servizio esclusivo. La sapiente arte culinaria del nostro chef Franco coadiuvato da uno staff di persone esperte, crea per ogni coppia un menù su misura, raffinato e gustoso. Qui tutto è all’insegna della genuinità e della freschezza: dal pane alla pasta ai dolci tutto è fatto a mano con ingredienti del nostro territorio. Per un pranzo di matrimonio in genere si inizia con l’aperitivo – che durante la bella stagione si può servire anche all’aperto o a bordo piscina – un ricchissimo buffet di antipasti seguiti da 2 o 3 primi della tradizione culinaria maremmana, infine portate di carne o pesce con contorni, frutta fresca decorata e sorbetti, insieme all’immancabile torta nuziale sempre accompagnati da un’ampia scelta di vini pregiati del territorio, bevande, caffè e liquori. Il tutto viene servito nella caratteristica sala ristorante risalente al XII secolo con soffitti a volte medioevali. Una cornice mozzafiato che, sapientemente preparata per l’occasione, in genere lascia sbalorditi sia gli sposi che gli ospiti”.
Info: www.montepozzali.it, tel. +39 0566 919410, mobile +39 339 4141222.
